10-24 novembre” la biennale enogastronomica fiorentina “Leo Codacci”
Via alla prima edizione dell’evento dedicato alla tradizione ed alla cultura enogastronomica fiorentina Dal 10 al 24 novembre, a Firenze, due settimane completamente dedicate alle eccellenze...
View ArticleDa vedere su acquabuona.tv
Il Piccolo Principe di Viareggio, intervista allo chef Giuseppe Mancino: la ricetta, "un menu... Mancino". A Firenze la presentazione della Guide 2010 edite da L'espresso
View ArticleChianti Classico 2008 e 2007, altri assaggi
di Riccardo Farchioni FIRENZE - Ancora qualche nota estratta dagli assaggi di Chianti Classico 2008 e 2007 risalenti alla presentazione della Chianti Classico Collection del febbraio scorso nella...
View ArticleDistillatamente Chianti
di Maria Lucia Nosi FIRENZE - Ok! Sì! Questo è l'ennesimo articolo sull'annuale appuntamento dell'anteprima del Chianti Classico che si è tenuta il 16 e il 17 febbraio a Firenze. D'altra parte un...
View ArticleUna Piazza del Vino a Firenze
di Maria Lucia Nosi Vorrei raccontarvi di apocalittici giri per la città alla ricerca del ristorante tanto agognato e farvi perdere un po’ tra le strade di una Firenze trascurata e bagnata dalla...
View ArticleNella culla del Rinascimento sfida alla concorrenza a colpi di polpo e...
di Roberta Perna Trovare il profumo ed il sapore di mare in una città di terra e fiume come Firenze non è stata sempre cosa facile, ma finalmente sembra che il vento sia cambiato, illuminando...
View ArticleTaste 6, Firenze capitale del gusto
di Maria Lucia Nosi FIRENZE - In questo periodo in cui certezze e parametri del passato cambiano in continuazione è bello sapere che, per quanto piova e faccia freddo, il 21 marzo inizia la primavera...
View Article75 Art: chicche gastronomiche nella Mostra internazionale dell’artigianato di...
di Maria Lucia Nosi FIRENZE - Nel 1931, il trentenne gerarca mussoliniano Alessandro Pavolini decise di creare una vetrina per promuovere l’alta qualità dei prodotti delle botteghe artigiane di...
View ArticleCatering ante litteram
di Lola Teale C'è un catering per tutto: dai matrimoni alle feste di compleanno per bambini, dalla fiera all' apericena, dal buffet durante una conferenza alla serata di degustazione. E c'era anche per...
View ArticleRistorante Il Santo Graal a Firenze, dove la creatività è fuoco sacro
di Roberta Perna Se c'è passione, c'è vita! E al ristorante Il Santo Graal di Firenze l'energia non manca. Anzi, ce n'è da vendere! Passione che si ritrova nell'ambiente, nel servizio in sala e nella...
View ArticleGiovanni Santarpia e la sua vera pizza napoletana alla conquista di Firenze
di Roberta Perna Da stasera, a Firenze, in largo Annigoni, si comincerà a sfornare pizza, di quella vera, napoletana nell'anima, dall'impasto, allo spessore, al condimento, fino alla cottura. A portare...
View ArticleA Firenze arrivano Mario Cipriano e la sua pizza verace ad alta digeribilità
di Roberta Perna La pizza, dispensatrice sana e goduriosa di allegria, è il piatto popolare e cult della nostra terra capace di mettere d'accordo grandi e piccini, un piatto alla portata di tutti che,...
View ArticleA Firenze la Sicilià è “Arà è Sud”
di Roberta Perna A Firenze c'è un ristorante, Arà è Sud, che parla solo ed unicamente siciliano e che da pochi giorni ha rinnovato la sua veste - e parte della sua anima- per andare ancora più incontro...
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